Błonnik pokarmowy to nie jedna substancja, ale cały zespół związków zarówno polisacharydowych, jak i nie polisaharydowych. Zalicza się do nich celuloza, pektyny, hemicelulozy, śluzy, gumy, a także ligniny. Znajdują się w ścianach komórkowych roślin. W przypadku Forever Lean jest to błonnik pozyskiwany z opuncji figowej, czyli z kaktusa Opuntia ficus-indica. Badania naukowe dowodzą, że błonnik z tej rośliny cechuje się dużo wyższą w porównaniu z innymi roślinami, możliwością wiązania tłuszczów.Reguluje
